• Độ tuổi từ 18 đến 35 tuổi (Sau 35 tuổi xét cụ thể từng hồ sơ).
• Hoàn thành xong bậc học Trung học phổ thông và đã tốt nghiệp.
• Ưu tiên ứng viên có bằng sơ cấp nấu ăn.
• Sức khỏe tốt, không bị mắc các bệnh truyền nhiễm (viêm gan B, HIV) hay bệnh mãn tính.
• Không có tiền án và tiền sự.
• Chưa bị trục xuất khỏi châu Âu trước đây.

• Sơ yếu lý lịch đầy đủ thông tin theo quy định
• Bằng tốt nghiệp và học bạ THPT. Bằng tốt nghiệp và bảng điểm của trường Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học (nếu có).
• Hộ chiếu (bản gốc)
• Lý lịch tư pháp số 1 (bản gốc) làm tại Sở Tư pháp tỉnh, Thành phố nơi bạn đang cư trú
• 2 bản sao công chứng sổ hộ khẩu, chứng minh nhân dân, giấy khai sinh
• Giấy chứng nhận sức khỏe
• Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân
• Ảnh thẻ theo quy định của Đại sứ quán: 12 ảnh 3 × 4 (áo sơ mi, nền trắng); 12 Ảnh hộ chiếu 3.5 x 4,5.

• Được miễn học phí 3 năm học nghề tại CHLB Đức.
• Không cần chứng minh tài chính hoặc chứng minh tài chính mức thấp nhất theo quy định của đại sứ quán.
• Có thể được miễn phí ăn ở tùy theo chế độ của từng doanh nghiệp.
• Nhận lương học nghề lên tới 37 triệu/tháng.
• Cơ hội làm thêm tối đa 20 giờ/ tuần, mức lương 8 – 10 EUR/giờ
• Khi du học nghề Đức ngành đầu bếp thì học viên sẽ cam kết 100% được nhận vào làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh lớn tại Đức sau khi tốt nghiệp và được hưởng chế độ như người lao động Đức.
• Tốt nghiệp đi làm 3 năm được cấp visa cư trú dài hạn và sau 2 năm làm việc được nhập quốc tịch Đức.
• Không phát sinh chi phí khác.
• Trải nghiệm và khám phá 26 đất nước thuộc khối Schengen mà không cần phải xin visa.

• Đi du học đầu bếp tại Đức, bạn sẽ phải thích nghi với một môi trường mới, với văn hóa và phong tục lạ lẫm. Việc thích nghi với môi trường mới sẽ đòi hỏi bạn có tính kiên nhẫn, linh hoạt và khả năng thích ứng.
• Bạn đồng thời cũng phải đương đầu với những áp lực phục vụ món ăn cho khách hàng trong một khoảng thời gian nhất định.
• Thị trường đầu bếp tại Đức rất cạnh tranh và đòi hỏi các đầu bếp có kỹ năng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế. Điều này đòi hỏi bạn phải học tập chăm chỉ và tích lũy kinh nghiệm làm việc để tăng khả năng cạnh tranh trong thị trường lao động đầu bếp tại Đức.

• Các bạn du học nghề Đầu bếp sẽ có thời gian đầu học tiếng Đức 6 – 8 tháng ở Việt Nam. Thời gian này bạn sẽ học lấy bằng B1 và chứng chỉ nghề NHKS nếu chưa có.
• Làm các thủ tục hồ sơ sang Đức. Thông thường nam sẽ ưu tiên ngành đầu bếp, còn nữ ưu tiên làm nhân viên nhà hàng.
• Sang Đức học tiếp trong 5-6 tháng tiếp theo lấy bằng B2.
• Sau đó, khoảng tháng 3 hoặc tháng 9, các bạn sẽ học tại trường nghề từ 2-3 năm
• Chương trình đào tạo kép tại Đức 70% thực hành, 30% lý thuyết.

• Chuẩn bị các nguyên liệu và thiết bị cần thiết cho việc nấu ăn.
• Nấu các món ăn theo menu đã được chỉ định và đảm bảo chất lượng, hương vị và thời gian phục vụ đúng yêu cầu.
• Giám sát quá trình nấu ăn và đảm bảo rằng món ăn đáp ứng yêu cầu về sự an toàn thực phẩm.
• Thực hiện các công việc liên quan đến vệ sinh và an toàn thực phẩm trong nhà bếp.
• Thiết kế thực đơn mới và cải tiến các món ăn hiện có để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Đảm bảo tối ưu hóa các nguyên liệu và giảm lượng thức ăn bị lãng phí.
• Dọn dẹp nơi làm việc, đóng gói nguyên liệu, xử lý rác thải theo đúng quy định
• Kiểm tra kho nguyên vật liệu

• Chuẩn bị, chế biến và phục vụ các món ăn theo công thức nấu ăn;
• Tìm hiểu những điều cơ bản về luật thực phẩm và tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường;
• Tìm hiểu các quy định về an toàn khi làm việc trong nhà bếp;
• Lên thực đơn, tư vấn và tính hóa đơn cho khách;
• Bảo quản thực phẩm và kiểm tra đơn hàng;
• Làm hợp đồng mua bán thực phẩm, cách quản lý thông tin và sử dụng các phương tiện làm việc.

• Nghiên cứu về các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau và ngũ cốc. Các bạn sẽ học cách chế biến và bảo quản cũng như hiểu toàn diện về giá trị dinh dưỡng nguyên liệu chế biến có nguồn gốc thực vật. Để có thể chế biến các món ăn dành cho người ăn chay hoặc thuần chay.
• Học cách chuẩn bị tiệc buffet: Cách chế biến món ăn nóng và món nguội, cách trình bày và trang trí món ăn sao cho hấp dẫn.
• Học cách chuẩn bị các món tráng miệng.
• Chế biến các món ăn từ thịt, thịt thú săn và gia cầm hoặc cá và hải sản.

• Tâm lý học bán hàng
• Lập kế hoạch, lên thực đơn, tư vấn cho khách muốn tổ chức tiệc.
• Chọn món, thiết kế thực đơn, trang trí bàn ăn, phòng ăn theo chủ đề cụ thể ví dụ tuần lễ nấm vào mùa thu hoặc món ăn của một quốc gia cụ thể nào đó.
• Thiết kế menu/combo đồ ăn phù hợp với nguyên vật liệu theo mùa và theo từng dịp khác nhau cân đối với giá thành sản phẩm.
• Văn hoá ẩm thực vùng miền của nước Đức và các nước khác trên thế giới. 
• Nghiên cứu và sáng tạo các công thức nấu ăn phù hợp với thời đại. 

Việc di chuyển giữa nhiều nước tại Châu Âu khi ở Đức dễ dàng hơn khi ở Việt Nam rất nhiều. Đi du lịch cũng là một trong những cách để có thể tiếp cận được nhiều nền văn hóa ẩm thực. Từ đó bạn sẽ tích lũy được cho mình nhiều kinh nghiệm sống, và bổ sung thêm kiến thức từ cuộc sống vào nghề nghiệp của bạn.